Pepes Usus Ayam

Are you looking for recipe inspiration Pepes Usus Ayam ? How to make it is difficult and easy. If it is wrongly processed, the results will not be satisfactory and it tends to be unpleasant. Whereas Pepes Usus Ayam What is delicious should have an aroma and taste that can provoke our taste buds.

Many things more or less affect the quality of the taste of Pepes Usus Ayam, starting from the type of material, then the selection of fresh ingredients, to how to make and serve it. Don’t worry if you want to prepare Pepes Usus Ayam delicious at home, because as long as you know the trick, this dish can be a special treat.

So, this time, let’s try it, let’s create it Pepes Usus Ayam home alone. Stick with simple ingredients, this dish can provide benefits in helping to maintain the health of our bodies. you can make Pepes Usus Ayam use 17 type of material and 5 manufacturing step. Here’s how to make the dish.

Sebagai apresiasi untuk teh Ecy @desriayu_ecy yang udah jalan2 ke Semarang sharing makanan khas Sunda aku recook salahsatu Cookpaders dari Bandung, haturnuhun ya teh Ecy kapan2 main lagi ke Semangcook. Ini resep punya teh Chika @chk_14081984 cuma aku skip daun kemangi dan santan. Lain kali aku coba pake ya teh pasti nambah nikmat, aku salahsatu penyuka olahan usus apalagi disajikan dalam balutan daun sperti ini, aroma wangi daunnya khas menambah citarasa di usus ayam ini.. Yuk dicoba moms..nn#semampir_kebandungn#cookpadcommunity_semarangnnIni link resep aslinyannhttps://cookpad.com/id/resep/11566440-pepes-usus?invite_token=uhCmeRoMo91KYXEeJdW8a6QD&shared_at=1624745753

Ingredients and spices that need to be prepared to make Pepes Usus Ayam:

  1. 1 kg usus ayam
  2. 4 cabe hijau besar, iris serong
  3. 5 cabe kiriting merah, iris serong
  4. 2 sdm gula pasir
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. 100 ml air
  8. Secukupnya daun pisang, aku bakar dulu sebelumnya
  9. Bumbu kuning:
  10. 3 butir kemiri yang sudah disangrai
  11. 5 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 cm kunyit
  14. 1 batang sereh/serai
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 sdt biji ketumbar

Steps to make Pepes Usus Ayam

  1. Cuci bersih usus ayam lalu potong2, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan
  2. Dalam wajan, tumis bumbu kuning hingga harum. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata
  3. Masukkan usus ayam, tambahkan air masak hingga air asat. Terakhir masukkan cabe kriting dan cabe hijau, Aduk hingga rata saja supaya warna cabe nya masih bagus. Matikan api
  4. Panaskan kukusan, ambil 2 lembar daun pisang (1 yang besar dan 1 yang kecil), isi dengan usus ayam lalu semat. Lakukan hingga usus ayam habis. Gunting bagian atas lipatan daun, supaya rapi
  5. Kukus selama 10-15 menit hingga usus ayam lebih empuk dan keluar sari2 nya

How ? It’s easy? That’s how to make Pepes Usus Ayam which you can practice at home. Hopefully useful and good luck!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *